Percorsi diversi

Siamo andati a una scuola di cucina balinese. Ci siamo divertiti e abbiamo mangiato. La cosa interessante sono stati i passaggi per arrivare ai gusti finali. Io mastico un po' di cucina italiana e gli ingredienti vengono mescolati e cotti con sequenze diverse. Il numero di spezie poi e' molto di piu' di quello che un cuoco nostrano puo' neanche immaginare.

Visto che alla fine i sapori sono buoni, la morale e' che il percorso puo' anche essere diverso dal mio immaginario. Con tanti salutiai puristi nostrani.