I campi di riso tutto attorno a noi sono belli e non sono finti. Sono reali. È come tali sono soggetti ai cicli di coltivazione. In alcune terrazze hanno fatto il raccolto, a mano, con il falcetto. Una volta da noi i poveracci andavano a spigolare, a raccogliere le spighe che scappavano alla mietitura. Qui la spigolatura la fanno le anatre che vengono mandate a decine a ripulire tutto, per finire poi in tanti ristoranti (non credo come clienti). Le anatre non sono animali di grande iniziativa e seguono il branco. Chi comanda è il pastore delle anatre. Non avevo ancora sentito di pastori di anatre e ho cercato nel dizionario Hoepli. Pastore viene definito come "uomo semplice, dai modi rozzi", ma anche "guida spirituale" e "nome generico di cane". Ognuno trovi i legami etimologici che più gli aggrada.
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